Mercato di Riferimento

Le soluzioni di Autentico Srl si rivolgono a tutti i clienti, nazionali ed esteri, che abbiamo problemi di mercato parallelo e di contraffazione prodotti.

Per la fase di partenza si è scelto il mercato vinicolo e oleario, la tecnologia infatti, è stata implementata in uno stadio prototipale con il supporto di una cantina vinicola che ha manifestato interesse per l'utilizzo della tecnologia.

Mercato vitivinicolo nazionale

L'analisi di mercato è stata effettuata su base nazionale, segmentando i produttori per regioni e per quantità di bottiglie prodotte.

Le analisi finanziarie sono effettuate utilizzando il rapporto ISMEA aggiornato a dicembre 2016.

Nel 2017 il mercato vinicolo italiano ha mantenuto la leadership mondiale per quanto concerne i dati di produzione. Sono stati nuovamente superati i 50 milioni di ettolitri. In forte crescita Emilia Romagna, Veneto e Piemonte, mentre sono stabili Sicilia e Lombardia.

Essendo Autentico NFC una piattaforma per l'anticontraffazione e il controllo del mercato parallelo,

le cantine interessanti sono quelle che producono vini IGT e DOC esportati all'estero.

Le due tabelle riepilogative seguenti riguardano:

•  Esportazioni DOC e IGP;
• Esportazioni per paese estero.

Esse evidenziano come il mercato vinicolo sia in crescita e come l'Italia mantenga la leadership anche in termini di esportazione.

È proprio in questo contesto che è necessario tutelare i vini di qualità, la forte domanda infatti fa crescere l'offerta anche fraudolenta.

La forte domanda in crescita di vini italiani genera anche una offerta illegale in cui si posizionano i seguenti illeciti:

• Vendita di vino contraffatto: tale illecito è perpetrato da falsari del vino che con varie semplici tecniche immettono nel mercato copie di vini di pregio ledendo non solo all'immagine della cantina ma anche al mercato e ai consumatori.
• Vendita di vino in mercati a cui non si è destinato: spesso sono gli stessi distributori che sconfinano in mercato non assegnati in cui sono presenti condizioni più favorevoli. Questo mercato è definito anche grigio o pirateria del vino.
• Italian Sounding: E' un fenomeno per il quale viene sfruttata la sonorità del nome di prodotti tipici italiani, per nominare prodotti simili e/o in concorrenza. Questa metodologia di contraffazione fa leva sulle conoscenze del consumatore per fargli credere il prodotto sia realmente italiano e corrispondente a uno specifico standard qualitativo. Alcuni esempi sono il "Brunello di Montalcino" rinominato in "Brunelo" e il " Parmigiano" rinominato in "Parmesan".

Mercato vitivinicolo della contraffazione

• È complesso elaborare una stima economica dei danni causati da contraffazione, mercato parallelo e italian sounding, questo perchè, essendo degli illeciti, vengono perpetrati in modo poco evidente.

In particolare si possono segmentare gli scenari che creano un danno al mercato vitivinicolo nei seguenti modi:

• Falsari: operatori esperti in grado di riprodurre bottiglie di pregio da immettere nel mercato tramite distributori autorizzati.
• distributori compiacenti: sono i distributori che hanno realmente la concessione per diffondere il prodotto, essi, in accordo con i falsari, mischiano i prodotti falsi con quelli originali. Questo è il fenomeno più complesso da rilevare proprio perché messo in atto da chi possiede una regolare licenza di vendita
• distributori ignari: sono distributori che non sanno di acquistare un prodotto falso, facendo affidamento sulla sola competenza. Spesso il falsario fa assaggiare una bottiglia del prodotto orginale in modo da guadagnare la fiducia del distributore. Anche in questo caso rilevare il fenomeno è complesso poiché il distributore tende a mischiare i prodotti che spesso risultano indistinguibili
• Furti: i furti di interi pallet sono diffusi soprattutto nei mercati emergenti, una volta rubati vengono immessi nel mercato con commercianti compiacenti. In questo caso il prodotto è originale e l'illecito è molto complesso da rilevare una volta che i prodotti sono immessi nel mercato

Distributori Fraudolenti:

•  distributori che vendono il prodotto per cui sono concessionari in altri stati dove le condizioni economiche sono più favorevoli
• distributori che da uno specifico prodotto ne ottengono un numero maggiore di bottiglie (esempio con l'aceto balsamico che viene allungato con salsa di soia)
• Importatori Fraudolenti: vere e proprie associazioni di esperti del settore che identificano un prodotto richiesto nel mercato, contattano l'azienda produttrice, ricevono un prodotto di dimostrazione e lo duplicano mantenendo inalterato il prezzo di destinazione.
• Refill: esperti del settore che acquistano o riciclando bottiglie usate sapientemente richiuse in modo da poter rivedere il prodotto come se fosse originale
• Italian Sounding: intere produzioni fatte con il solo scopo di creare un'assonanza con prodotti italiani di pregio chiaramente con un valore economico estremamente più basso.

La contraffazione dei vini italiani nel mondo vale in totale circa due miliardi con una crescita variabile a volte impressionante (da 2014 al 2015 incremento del 150% delle falsificazioni dei vini italiani): che corrisponde al 30% dei sei miliardi che Federalimentare stima, nel complesso, la piaga delle frodi di prodotti agroalimentari italiani.

Un danno enorme per l'Italia e i produttori che corrisponde al 40% del valore dell'export dell'anno 2013. Se poi si aggiungono i 54 miliardi stimati per l'Italian sounding (l'utilizzo di denominazioni geografiche, immagini e marchi che evocano l'Italia per promuovere prodotti non italiani) il "falso italiano" arriva a 60 miliardi.

Durante il Vinitaly 2014 l'assessore regionale all'agricoltura delle Marche, Maura Malaspina stimava che per il Verdicchio, vino simbolo della Regione, «si può ipotizzare che su 17 milioni di export nel 2013, possano circolare imitazioni o richiami del Verdicchio per circa 30 milioni».

Durante il Vinitaly 2014 Coldiretti ha allestito nel proprio stand la "Cantina degli orrori", cioè tutti i tentativi malriusciti di contraffazione e imitazione: dal Bordolino nella versione bianco e rosso con tanto di bandiera tricolore al Meersecco; ma ci sono anche il Barbera bianco prodotto in Romania e il Chianti fatto in California, il Marsala sudamericano e quello statunitense e il Kressecco tedesco.

La falsificazione colpisce anche i liquori nazionali più prestigiosi come dimostrano il Fernet Veneto e il Capri rigorosamente made in Argentina.