Pronti Via produce e commercializza piatti pronti stabilizzati, a marchio Pronti Via!, partendo dall’accurata selezione delle materie prime ed utilizzando processi di preparazione sicuri che mantengono immutato il gusto e le proprietà organolettiche.
I piatti proposti si basano sulle tipiche ricette regionali italiane e vengono ideati con l’obiettivo di realizzare un prodotto equilibrato, sano e senza additivi e/o conservanti aggiunti. Lo scopo è garantire al consumatore un'offerta in grado di salvaguardare la salute senza dover rinunciare ai piaceri della buona tavola.
Prodotto
Pronti Via utilizza come unico metodo di conservazione dei piatti la stabilizzazione. Questo processo permette di abbattere la carica batterica del prodotto lasciando inalterate le caratteristiche organolettiche, nutrizionali ed il gusto. I prodotti Pronti Via! presentano le seguenti specifiche:
- non contengono conservanti e/o coloranti
- conservano nel tempo tutte le proprietà organolettiche
- hanno una shelf-life di 12 mesi a temperatura ambiente
- sono ideali da servire in tavola last minute, con una velocità di preparazione di soli 2 minuti in padella o microonde
Business Model
Pronti Via ha sviluppato un modello di business basato su una strategia brand-oriented. L’obiettivo è quello di trasformare il proprio marchio in un brand, esaltando i tradizionali valori del Made in Italy e della cucina italiana.
Pronti Via produce in uno stabilimento situato a Polignano a Mare, sviluppato su un area di 2.400 mq. La capacità produttiva è di 1.800 piatti/h con possibilità di operare su più turni, fino a raggiungere una produzione giornaliera 28.800 piatti.
Grazie all'adozione del processo di stabilizzazione, la Società, liberandosi dalla tradizionale catena del freddo, è in grado di ridurre drasticamente i costi di trasporto, stoccaggio e somministrazione, generando anche un minor impatto ambientale. Questo consente di adottare nuove strategie commerciali e di aggredire nuovi mercati a livello mondiale.
Pronti Via sta riportando risultati molto positivi sia sul mercato italiano che a livello internazionale (Europa e Nord America). La Società è presente nel mercato USA attraverso una partnership con un distributore locale grazie alla quale ha siglato diversi contratti tra cui quello di fornitura per il catering aereo.
Principali Clienti
L'offerta
